Follow Us
Home mickael
Mickael Cuisinier
Written by

Mickael C. est passionné de cuisine depuis son enfance. Amateur de gastronomie française, il adore partager ses recettes favorites et ses astuces en cuisine. Toujours à la recherche de produits locaux et de saison, il prône une cuisine authentique et pleine de saveurs.

70 Articles0 Comments
Recettes

Ce gratin potimarron-parmesan est addictif (vous allez en refaire !)

Quand les journées raccourcissent et que le froid commence à s’installer, on a tous besoin d’un plat réconfortant. Un de ceux qui réchauffent...

Recettes

Ce velouté d’automne fait un carton : ils finissent toutes les gouttes !

Un simple velouté de champignons peut-il vraiment voler la vedette à un festin entier ? Oui, quand il est préparé avec soin, quelques...

Recettes

Ce couscous magique que tout le monde dévore (tu vas en reprendre)

Un couscous magique, simple à préparer, qui embaume la cuisine et fait revenir tout le monde à table pour une deuxième assiette ?...

Recettes

Cette glace maison à la fraise ? Impossible d’en garder une cuillère !

« `html Envie d’une glace maison express, sans sorbetière, ultra onctueuse et pleine de goût ? Cette recette à la fraise pourrait bien devenir votre...

Recettes

Ce cake salé cartonne à l’apéro : je n’en reviens toujours pas !

Fatigué des éternels apéros chips-cacahuètes ? Ce cake salé aux olives et fromage de chèvre pourrait bien devenir votre joker le plus inattendu....

Recettes

Impossible d’y résister : cette soupe aux châtaignes rend accro dès la première cuillère !

Avec ses arômes doux et sa texture réconfortante, la soupe aux châtaignes est une invitation à la douceur automnale. Mais ce petit plaisir...

Recettes

Son risotto façon bœuf bourguignon bluffe même les chefs (recette de Cyril Lignac)

Et si l’on mariait l’onctuosité d’un risotto italien à la richesse du bœuf bourguignon français ? C’est le pari culinaire de Cyril Lignac avec...

Recettes

30 recettes réconfortantes à tester cet automne (la n°12 va vous surprendre)

Quand l’air devient plus frais et que les feuilles commencent à tapisser les trottoirs, une seule envie nous revient : celle de plats...

Recettes

« Plus rapide qu’au supermarché » : la pâte feuilletée express d’Etchebest bluffe tout le monde

Vous adorez les tartes maison mais redoutez toujours l’étape pâte feuilletée ? Avec sa recette express, le chef Philippe Etchebest balaie vos inquiétudes...

Techniques

Toujours une soupe parfaite ? Ce secret de chef va tout changer pour vous

Vous en avez assez des soupes trop liquides ou trop épaisses ? Ce petit détail pourrait tout changer. Avec une astuce simple de chef,...